当饮料行业的从业者们普遍深陷“选品难、动销更难”的焦虑，当仓库中的滞销产品与社交媒体上被频频抢购的渠道爆款形成刺眼反差，市场在“冰火两重天”的格局中，急切地寻找着一个破局的支点。

10月11日，这个支点在南京涵碧楼酒店清晰浮现。2025品饮汇秋季创新饮品主题展（以下简称：品饮汇秋季展）的盛大开幕，以其火爆的现场人气、深度的趋势洞察与精准高效的商业对接，为疲软的市场注入了强劲的动力，也向行业证明：出路不在于抱怨环境的艰难，而在于找到正确的平台与方法。

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经销商为何与爆款失之交臂？

品饮汇秋季展火爆的招商洽谈现场，恰恰反衬出行业普遍的痛点与渴望。

来自江苏南京本地的经销商李总对品饮汇表示：“今年，仓库里堆满了卖不动的货，但盒马、山姆、抖音上的爆款却总是一瓶难求。” 而李总并非个例，是当下无数饮料经销商的真实写照。

终端市场从未缺少产品，甚至处于信息过载的状态，但价值的判断却前所未有地困难。

这种困局的根源何在？ 品饮汇创始人胡钰文在展会现场指出：“今天的消费者不再为‘你有什么’买单，而是为‘我为何需要’支付溢价。” 传统的“渠道为王、终端压货”逻辑正在失效，商超流量被分化，线上获客成本高昂。许多缺乏品牌内涵与情感链接的新品，无法在终端形成自然的消费拉力，最终陷入“不促不销、一促就亏”的恶性循环。

而与这种传统困境形成鲜明对比的，是以盒马、山姆、胖东来、抖音为代表的新兴渠道的爆款频出。它们的成功并非偶然：山姆依靠“极致性价比+会员信任背书”打造家庭必买单品；盒马通过“场景创造需求”将饮料变为生活解决方案；胖东来以“情感链接”突破纯商业逻辑；而抖音等平台则凭借“内容即货架”的法则，让产品在兴趣流量中完成爆发。

这一切都指向一个核心：未来的经销商选品，必须从“选产品”升级为“选价值”。 正是在这样的时代拷问下，品饮汇展会精准地扮演了“答题人”的角色。

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甄选产品、精准对接，品饮汇为行业注入新动能

理解了问题所在，2025品饮汇秋季饮品主题展带来的便不是简单的产品陈列，而是一套系统化的解决方案。它成功地将自身从一个展示窗口，升级为融合了趋势洞察、爆款对接与商业匹配的综合性平台。

首先，本次展会的核心吸引力，在于汇聚了数百款在盒马、山姆、胖东来、抖音等渠道已被验证的“同款、同源、同质”产品。

无论是胖东来同款的纯净配料表果汁、山姆被按箱抢购的小青柠汁和多肉葡萄汁，还是盒马场景化创新的石榴汁与椰子水，经销商们无需再盲目试错，而是可以直接对标成功样本。同时，从内容场跑出来的新锐品牌如抖音水饮销冠「轻上」、天猫挂耳咖啡之王「隅田川」、朴朴与抖音双榜第一的「森汽了」等集中亮相，与「小洋人」、「宏宝莱」、「南方黑芝麻」等完成品牌焕新的经典品牌同台竞技，共同为经销商提供了“爆款复制+趋势抢占”的双重机会。

其次，是构建“精准对接场”，实现从“一期一会”到“长效陪伴”的升级。 面对经销商“试错成本高、库存风险大”的核心痛点，展会精心设置了多场 “渠道共创对接会” 。

在这里，“需求直达品牌”让经销商可以提前发布选品需求，让好产品主动找上门；“小批量试销”降低了起订门槛，让经销商能够“卖得好再追加”；而覆盖商超、特通、B2B、私域、直播乃至水果店、药店等多元渠道的定向对接会，则确保了每一次交谈都极具针对性。

集优供应链刘总在现场对品饮汇表示：“我们提前发布了需求，现场就有五六家品牌主动来聊，这种效率是其他展会无法比拟的。”

再者，是搭建“智慧碰撞台”，输出驱动行业前进的深度洞察。展会期间的系列高质量论坛，如围绕“硬折扣如何成为品牌增长机遇”、“食饮企业如何抓住硬折扣红利”等议题的深度讨论，以及“希姐直播间”内的行业大咖对话，将现场的火爆人气升华为深度的思想碰撞。这些讨论不仅解读现象，更致力于构建面向未来的方法论，帮助从业者们在喧嚣的市场中看清本质，把握下一次增长机遇。

10月12日—15日，这场位于南京涵碧楼酒店的行业盛会仍在继续，正以其不容置疑的专业性与实效性，引领着中国饮料行业穿越迷雾，奔赴下一个增长高地。